Chaque millésime est le reflet du temps.
Le mois d’août a été le plus chaud de ces soixante dernières années. Je n’ai jamais vu un état sanitaire aussi bon et une maturité aussi parfaite. Au nez, nos vins du Beaujolais expriment des senteurs de cassis, de mûres, de myrtilles, vanille et moka. En bouche, ils déclinent plénitude, onctuosité, densité, texture, concentration, distinction, élégance :
Un millésime d’excellence, le meilleur de ma vie. Georges Dubœuf.
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26/08/09 :
2009 peut-être le meilleur des 9?
Un proverbe dit : « Il ne faut pas vendre la peau de l’ours avant de l’avoir tué ». Attendons le début des vendanges, fixé pour les Beaujolais et Beaujolais Villages au 27 août, pour avoir une vision plus judicieuse de ce millésime 2009 qui sera vraisemblablement en qualité au-dessus de 2003 et de 2005.
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16/09/09
Vendanges 2009 en Beaujolais
Elles se déroulent sous un temps idéal, avec des vendangeurs actifs et joyeux, les grappes de raisin sont petites, gorgées de soleil, d’une belle couleur noire violacée avec une richesse en sucre exceptionnelle. Les baies sont épaisses et les pépins d’une belle couleur ambrée, signe d’une maturité phénolique parfaite.
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20/10/09
2009, le millésime du soleil
Très bon, trop bon. N’attendez pas du Beaujolais Nouveau 2009 qu’il vous révèle les caractéristiques du Beaujolais Nouveau guilleret, primesautier, acidulé, léger, aux senteurs amyliques avec ça et là des arômes de groseilles ou de fraises des bois.
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2009 :
Le meilleur des 9!
Le début des vendanges a été fixé au 27 août pour les Beaujolais et les Beaujolais-Villages, mais dès le 25 août, nous avons vu des troupes de vendangeurs dans les terroirs les plus précoces.
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Le Beaujolais Nouveau
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