Chenas
Chénas, village qui a donné son nom au vin (à moins que ce ne soit le contraire !), représente le plus petit des dix Crus de par son volume. L’origine de son nom serait liée au mot gaulois « cassanus » qui signifie un lieu planté de chênes. D’aucuns affirment que le Chénas était le vin préféré de Louis XIII. Mériter ainsi la confiance royale n’est point un piètre compliment. C’est en effet un vin généreux et fin, digne des meilleurs tables.
Rouge bigarreau avec de beaux reflets violets, cette cuvée libère des parfums expressifs et complexes de fruits rouges et de cassis, accompagnés de nuances d’amande. Après une attaque franche, le vin garnit toute la bouche d’impressions charnues et d’arômes de raisins, puis révèle des tanins jeunes et prometteurs.
Persistant et agréable, c’est un excellent ambassadeur d’appellation.
Le Beaujolais, Fleurs
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