Moulin A Vent
Edifié au XVe siècle, le moulin qui domine l’appellation et lui donne son nom a cessé de moudre du grain au milieu du XIXe. Mais il est resté fièrement dressé sur la colline, sur son dôme de granite injecté de manganèse. Il confère aux vins leur cachet particulier Moulin-à-Vent.
De couleur intense, la robe oscille entre un grenat sombre et un rubis profond. Le Moulin-à-Vent évoque la fleur et le fruit, avec une dominante de violette soutenue par une note de cerise ; Tannique et charnu, subtilement épicé, Le Moulin-à-Vent développe en bouche des saveurs complexes, mêlant finesse et harmonie. Il se caractérise par une longueur en bouche remarquable.
Le Beaujolais, Fleurs
Les Sélection
Accueil