Saint Véran

Bien qu’il fallût patienter 18 ans, la naissance du Saint-Véran en 1971 fut un évènement logique… Ce fut la consécration d’un vin qui, depuis toujours se distinguait très nettement des autres vins blancs du Mâconnais.

Cette cuvée d’un jaune pâle brillant à l’approche, montre un nez très élégant. C’est en bouche que l’on mesure pleinement sa dimension. Après une attaque minérale et tonique, elle s’affirme par une structure imposante, du gras et un équilibre parfait. Sa finale, de belle densité offre des arômes floraux. Un vin racé et typé que l’on pourra garder trois ou quatre ans en cave.

Le Mâconnais, Fleurs

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