Syrah

On lui supposait une origine orientale, en provenance de la ville iranienne de Chiraz. Cependant, en 1998 des recherches génétiques ont permis d’identifier avec certitude que le Syrah provient de la partie septentrionale des Côtes du Rhône et que c’est un croisement naturel de Dureza et Mondeuse Blanche. Près de 50 000 hectares sont plantés actuellement en France (110 000 hectares de Syrah sur la planète) dont plus de la moitié en Languedoc Roussillon, où se fait majoritairement la sélection de Syrah pour l’élaboration de nos cuvées.

Ce Syrah est un vin aux arômes dominants de petits fruits tels la framboise, le cassis ou la myrtille, soutenu par une richesse en tanins qui lui confère générosité et ampleur.

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