BEAUJOLAIS VILLAGES Château de Plantigny

<h1>Georges Duboeuf</h1> <h2>BEAUJOLAIS VILLAGES Château de Plantigny</h2> gamme :Domaines & Châteaux APPELLATION :Beaujolais Villages VIGNOBLE :Appellation: Beaujolais Villages Date de création: environ XVI siècle Cépage : Gamay Taille : Gobelet Superficie: 11,5 ha Sol : Granite-argile Densité plantation : 8 000 pieds/ha Production: 6 600 cs Age moyen vigne : 45 ans Altitude : 350m HISTOIRE :La première source mentionnant l'ancienne forteresse de Plantigny se trouve être un Acte datant de 1339. Depuis 1574, la propriété s'est transmise dans la même famille, bien souvent par des femmes. En Octobre 1793, celle-ci fût pillée alors que Barthélémy de Ferrus, ancêtre du propriétaire actuel, le Général de Cotton, était fusillé devant sa femme, Place Bellecour à Lyon, pour avoir participé à la révolte des Lyonnais contre les Jacobins. Le vignoble est cultivé par Jean-Claude Hugues et Christophe Hugues, père et fils. VINIFICATION :Température fermentation : 30°C Macération 6-7 jours Fermentation Malolactique : 100% Elevage en fût : non DEGUSTATION :Le vin a une couleur pourpre. Il est assez solide, fruité avec des notes végétales et minérales.. Il allie harmonie, finesse et élégance. Accord mets et vin : viande rouge, viande blanche, grillades, fromage, … Température de service : 14°C Potentiel vieillissement : 4-5 ans <a href='http://www.duboeuf.com/fr/index.php' title='Accueil'>Accueil</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/actualites.php' title='Actualités'>Actualités</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/beaujolais.php' title='Beaujolais'>Beaujolais</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/contacts.php' title='Contacts'>Contacts</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-domaines-et-chateaux.php' title='Gamme Domaines et Châteaux'>Gamme Domaines et Châteaux</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-fleurie.php' title='Gamme Fleurie'>Gamme Fleurie</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-new-generation.php' title='Gamme New Generation'>Gamme New Generation</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-prestige.php' title='Gamme Prestige'>Gamme Prestige</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/les-chiffres.php' title='Les Chiffres'>Les Chiffres</a> <a 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Nouvelle Génération</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-merlot-vin-rouge-de-pays-doc-prestige.php' title='MERLOT Vin rouge de Pays d'Oc Prestige'>MERLOT Vin rouge de Pays d'Oc Prestige</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-morgon-domaine-des-versauds.php' title='MORGON Domaine des Versauds'>MORGON Domaine des Versauds</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-morgon-domaine-jean-ernest-descombes.php' title='MORGON Domaine Jean Ernest Descombes'>MORGON Domaine Jean Ernest Descombes</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-morgon-fleur.php' title='MORGON FLEUR'>MORGON FLEUR</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-morgon-prestige.php' title='MORGON Prestige'>MORGON Prestige</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-moulin-a-vent-domaine-des-rosiers.php' title='MOULIN A VENT Domaine des Rosiers'>MOULIN A VENT Domaine des Rosiers</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-moulin-a-vent-fleur.php' title='MOULIN A VENT FLEUR'>MOULIN A VENT FLEUR</a> <a 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