FLEURIE Château des Déduits

<h1>Georges Duboeuf</h1> <h2>FLEURIE Château des Déduits</h2> gamme :Domaines & Châteaux APPELLATION :Fleurie VIGNOBLE :Appellation: Fleurie Date de création: XVIII Cépage : Gamay Taille : Gobelet Superficie: 7,2 ha Sol : Granit, sableux Densité plantation : 10.000 pieds/ha Production: 4.400 cartons Age moyen vigne : 40 ans Altitude : 300 m HISTOIRE :Le Château situé au hameau des "Déduits" sur la commune de Fleurie, possède 7 hectares de vigne d'un seul tenant. La plus vieille partie de la bâtisse fût construite au 17ème siècle et fût rénovée en 1880. Les actuels propriétaires, Monsieur et Madame Seyssel, l'ont hérité de Monsieur de la Perrière en 1967. Cette vieille famille beaujolaise exploitait le domaine depuis plusieurs siècles, soit directement, soit avec l'aide d'une famille de vignerons. Aujourd'hui, c'est Jean Marc Bourdon qui a la tâche de s'occuper de la vigne ainsi que de la vinification. VINIFICATION :Température fermentation : 30°C puis 25°C Macération : 7-9 jours Fermentation Malolactique : 100% Elevage en fût : Non DEGUSTATION :Derrière une robe d'un beau rouge profond, se découvre un vin harmonieux et souple où dominent les senteurs de violettes, de pivoine et d'iris. Bien équilibré et d'excellente origine, ce vin est assuré de bien vieillir. Accord mets et vin : volaille, charcuterie, gibier, fromage, viande rouge, Température de service : 17-18°C Potentiel vieillissement : 6-8 ans <a href='http://www.duboeuf.com/fr/index.php' title='Accueil'>Accueil</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/actualites.php' title='Actualités'>Actualités</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/beaujolais.php' title='Beaujolais'>Beaujolais</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/contacts.php' title='Contacts'>Contacts</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-domaines-et-chateaux.php' title='Gamme Domaines et Châteaux'>Gamme Domaines et Châteaux</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-fleurie.php' title='Gamme Fleurie'>Gamme Fleurie</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-new-generation.php' title='Gamme New Generation'>Gamme New Generation</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-prestige.php' title='Gamme Prestige'>Gamme Prestige</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/les-chiffres.php' title='Les Chiffres'>Les Chiffres</a> <a 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Nouvelle Génération</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-merlot-vin-rouge-de-pays-doc-prestige.php' title='MERLOT Vin rouge de Pays d'Oc Prestige'>MERLOT Vin rouge de Pays d'Oc Prestige</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-morgon-domaine-des-versauds.php' title='MORGON Domaine des Versauds'>MORGON Domaine des Versauds</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-morgon-domaine-jean-ernest-descombes.php' title='MORGON Domaine Jean Ernest Descombes'>MORGON Domaine Jean Ernest Descombes</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-morgon-fleur.php' title='MORGON FLEUR'>MORGON FLEUR</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-morgon-prestige.php' title='MORGON Prestige'>MORGON Prestige</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-moulin-a-vent-domaine-des-rosiers.php' title='MOULIN A VENT Domaine des Rosiers'>MOULIN A VENT Domaine des Rosiers</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-moulin-a-vent-fleur.php' title='MOULIN A VENT FLEUR'>MOULIN A VENT FLEUR</a> <a 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