FLEURIE FLEUR - Georges Duboeuf

<h1>Georges Duboeuf</h1> <h2>FLEURIE FLEUR</h2> gamme :Tradition APPELLATION :Fleurie VIGNOBLE :Appellation: Fleurie Date de création: 11 Septembre 1936 Cépage : Gamay noir à jus blanc Taille : courte en Gobelet laissant 3 à 5 cornes sur chaque cep et un maximum de 10 yeux (bourgeons) Superficie: 850 Hectares Sol : constitué, de façon très homogène, d'arène granitique. Une pierre aux tons rosés que l'on retrouve peu dans les autres appellations du Beaujolais. Densité Plantation : 8000 à 10 000 pieds/ha Production: 37 500 hl Altitude : 290 mètres HISTOIRE :Au nord du vignoble, Fleurie revendique une géographie particulière, toute en " mamelons ", adossés à une chaîne de crêtes (Fût d'Avenas, col de Durbize, col des Labourons, pic Reymont), dévalant les pentes à partir de points culminant à 450 m pour s'étaler en pente douce jusqu'à 220 m. L'appellation dont le nom n'a rien à voir avec les fleurs mais fait référence à un légionnaire romain s'étend sur 870 ha, d'un seul tenant, situés sur le territoire de la commune de Fleurie. On distingue deux zones. Dans les parties hautes et pentues de l'appellation au pied de la colline de la Madone qui domine le cru et offre un panorama exceptionnel sur le vignoble, les sols sont maigres, acides et arides. Ils donnent des vins tout en finesse et très aromatiques. Au-dessous du bourg, les terrains sont plus profonds et argileux : les vins sont plus charpentés, très aptes au vieillissement. Fleurie possède 13 climats différents répertoriés par l'I.N.A.O (Institut National des Appellations d'Origine) ; autant de terroirs produisant chacun un type de vins bien marqué. Du nord au sud de l'appellation : les Labourons, Poncié, les Moriers, la Roilette, les Garants, Montgenas, La Madone, La Joie du Palais, Grille-Midi, La Chapelle des Bois, La Cote, Le Bon Cru et Champagne. VINIFICATION :Température fermentation : 28 - 30°C Macération : 8 à 10 jours Fermentation Malolactique : 100% Elevage en fût : Non DEGUSTATION :Ce Fleurie offre une robe rouge carminée intense Il offre une palette d'arômes fruités et floraux, iris, violette, rose , fruits rouges, pêche de vigne. Ce Fleurie est élégant et fin, généralement qualifié de « féminin ». Accord mets et vin : Côte de bœuf au Fleurie, volaille fermière au vin de Fleurie Température de service : 13-14°C. Potentiel vieillissement : 4-5 ans. <a href='http://www.duboeuf.com/fr/index.php' title='Accueil'>Accueil</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/actualites.php' title='Actualités'>Actualités</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/beaujolais.php' title='Beaujolais'>Beaujolais</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/contacts.php' title='Contacts'>Contacts</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-domaines-et-chateaux.php' title='Gamme Domaines et Châteaux'>Gamme Domaines et Châteaux</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-fleurie.php' title='Gamme Fleurie'>Gamme Fleurie</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-new-generation.php' title='Gamme New Generation'>Gamme New Generation</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-prestige.php' title='Gamme Prestige'>Gamme Prestige</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/les-chiffres.php' title='Les Chiffres'>Les Chiffres</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/les-recompenses.php' title='Les Récompenses'>Les Récompenses</a> <a 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href="http://www.nouvelobs.com/dossiers/p2132_2/a275597.html">http://www.nouvelobs.com/dossiers/p2132_2/a275597.html</a><a href="http://www.faccsf.com/Events/beaujolais_2005.htm">http://www.faccsf.com/Events/beaujolais_2005.htm</a><a href="http://www.explorateurs-de-vins.com/region_beaujolais.htm">http://www.explorateurs-de-vins.com/region_beaujolais.htm</a><a href="http://www.champagneswines.com/wine/duboeuf.htm">http://www.champagneswines.com/wine/duboeuf.htm</a><a href="http://dmoz.org/Recreation/Food/Drink/Wine/France/Beaujolais/">http://dmoz.org/Recreation/Food/Drink/Wine/France/Beaujolais/</a><a href="http://www.intowine.com/beaujolais3.html">http://www.intowine.com/beaujolais3.html</a><a href="http://www.suntory.co.jp/wine/winery/130/index.html">http://www.suntory.co.jp/wine/winery/130/index.html</a><a 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