MERLOT Vin de Pays d'Oc - Georges Duboeuf

<h1>Georges Duboeuf</h1> <h2>MERLOT Vin de Pays d'Oc</h2> gamme :Tradition APPELLATION :Merlot vin rouge de pays d'Oc VIGNOBLE :Désignation: Vin de Pays d'Oc Date de création: 04 septembre 1979 Cépage : Merlot Sols : on distingue 3 grands types de sols : - molasses argilo-limoneuses légères en haut de croupes - terrasses argilo-calcaires - argiles rouges ferreuses sur base de cailloutis calcaires HISTOIRE :Depuis l'Antiquité, le cépage Merlot est cultivé en Gironde et en Languedoc-Roussillon où il connaît une extension importante. En effet, le Merlot trouve ici les conditions les plus favorables à une fructification de qualité. Aussi, le Piémont Pyrénéen (Haute Vallée de l'Aude) bénéficie d'une situation géographique assez exceptionnelle où les excès du climat méditerranéen sont tempérés par la barrière des Hautes Corbières à l'Est, tandis qu'une influence océanique légère est filtrée par les reliefs collinaires de l'Ouest. Cette Haute Vallée, plus frais par l'altitude (300-600 mètres), est un terroir d'élection pour des vins de garde avec le Merlot. On peut également citer le massif de La Malepère, véritable balcon de l'Ouest audois, qui offre une magnifique vue sur la ville de Carcassonne, la plaine du Laugarais, les collines du Razès et les Corbières. Au cœur de La Malepère, se dessine une superbe mosaïque de vignes, de champs et bois de chênes qui nuance ce massif d'harmonieuses touches de couleurs, brillamment illustrées par le peintre pointilliste Achille LAUGE. VINIFICATION :Fermentation Malolactique : 100% Elevage en fût : non DEGUSTATION :D'un rouge cerise aux reflets prune, ce vin à un nez harmonieux où se mêlent Kirsch et fruits rouges. La bouche pleine et aromatique se dessine sur des tanins fins et fruités. Un vin agréable, qui ne déçoit pas, même fraîchement débouché. Vin jeune, équilibré et issu de raisins très typés. Il évoluera en gagnant en longueur et en velouté. Accord mets et vin : suprême de volaille aux truffes, civet de lièvre à la sauge, salmis de palombes à la fricassée de champignons sauvages, tome des Pyrénées affinée Température de service : 14°C Potentiel vieillissement : 3-4 ans <a href='http://www.duboeuf.com/fr/index.php' title='Accueil'>Accueil</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/actualites.php' title='Actualités'>Actualités</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/beaujolais.php' title='Beaujolais'>Beaujolais</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/contacts.php' title='Contacts'>Contacts</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-domaines-et-chateaux.php' title='Gamme Domaines et Châteaux'>Gamme Domaines et Châteaux</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-fleurie.php' title='Gamme Fleurie'>Gamme Fleurie</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-new-generation.php' title='Gamme New Generation'>Gamme New Generation</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-prestige.php' title='Gamme Prestige'>Gamme Prestige</a> <a 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Nouvelle Génération</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-merlot-vin-rouge-de-pays-doc-prestige.php' title='MERLOT Vin rouge de Pays d'Oc Prestige'>MERLOT Vin rouge de Pays d'Oc Prestige</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-morgon-domaine-des-versauds.php' title='MORGON Domaine des Versauds'>MORGON Domaine des Versauds</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-morgon-domaine-jean-ernest-descombes.php' title='MORGON Domaine Jean Ernest Descombes'>MORGON Domaine Jean Ernest Descombes</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-morgon-fleur.php' title='MORGON FLEUR'>MORGON FLEUR</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-morgon-prestige.php' title='MORGON Prestige'>MORGON Prestige</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-moulin-a-vent-domaine-des-rosiers.php' title='MOULIN A VENT Domaine des Rosiers'>MOULIN A VENT Domaine des Rosiers</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/vin-moulin-a-vent-fleur.php' title='MOULIN A VENT FLEUR'>MOULIN A VENT FLEUR</a> <a 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