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<h1>Georges Duboeuf</h1>
<h2>MORGON FLEUR</h2>
<b>gamme</b> :Tradition<br>
<b>APPELLATION</b> :Morgon<br>
<b>VIGNOBLE</b> :<p>Appellation: Morgon
Date de création: 11 Septembre 1936
Cépage : Gamay noir à jus blanc
Taille : courte en Gobelet laissant 3 à 5 cornes sur chaque cep et un maximum de 10 yeux (bourgeons)
Superficie: 1 140 Hectares
Sol : roches décomposées friables, essentiellement schistes pyriteux riches en oxyde de fer et en manganèse qui colorent le sol d'ocre rouge ; roches plus ou moins altérées contenant plus ou moins d'argile. Ces roches décomposées sont une altération très avancée des schistes et de roches éruptives bleu-vert très anciennnes
Densité Plantation : 8000 à 10 000 pieds/ha
Production: 65 000 Hl
Altitude : 220 à 520 mètres
</p><br>
<b>HISTOIRE</b> :<p>Avec 1 140 hectares dominés par le Mont du Py, Morgon est le cru le plus étendu du vignoble, après Brouilly. Son nom fait référence au hameau de Morgon qui fut accolé à la commune de Villié le 25 avril 1867 par Napoléon donnant naissance au village de Villié-Morgon.
Le cru comporte 6 climats qui découpent l'aire d'appellation en trois bandes, orientées sud-sud-est nord-ouest, donnant des vins bien distincts. D'est en ouest :
- Grand Cras longe l'aire de Brouilly et Régnié. Les vins sont très ronds, friands et aromatiques.
- Les Charmes montent jusqu'au village de Saint Joseph, côtoyant Régnié.
- Au sud du village de Villié-Morgon, la Côte du Py est l'orgueil de l'appellation. Les vins sont peu précoces, très charpentés, aux arômes de kirsch.
- A l'ouest, Corcelette donne des vins aux arômes de fleurs et de fruits rouges où domine la groseille.
- Les Micouds ont un caractère intermédiaire entre ceux de la Côte du Py et ceux de Douby.
- Douby jouxte Chiroubles et Fleurie. Les vins sont souples, avec des notes à la fois florales et fruitées.
</p><br>
<b>VINIFICATION</b> :<p>Température fermentation : 28 - 30°C
Macération : 9 -12 jours ; pour exprimer le maximum de composants et donner aux vins de la structure, des techniques consistant à immerger le raisin dans le jus sont utilisées : grillage, pigeage, délestage ou remontage.
Fermentation Malolactique : 100%
Elevage en fût : Non
</p><br>
<b>DEGUSTATION</b> :<p>Ce Morgon présente une belle robe d'un pourpre profond où scintillent des éclats de rubis. Les arômes sont à rechercher du côté des fruits à noyaux : abricot, pêche, cerise, prune. Ce morgon est charpenté, puissant, riche et charnu. On peut dire que ce vin « morgonne » tant il exprime si bien, par la complexité de ses constituants, son terroir.
Accord mets et vin : Etuvée dite « Meurette » en Saône, Saucisson à la vigneronne, Tournedos Milotier
Température de service : 13-14°C.
Potentiel vieillissement : 4-6 ans.
</p><br>
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<h3>Le Hameau du Vin</h3><br><A href='http://www.hameauenbeaujolais.com/' target='_blank' title='Le Hameau du Vin'>Le Hameau du Vin</a><br><a href="http://www.intowine.com/beaujolais3.html">http://www.intowine.com/beaujolais3.html</a><a href="http://www.suntory.co.jp/wine/winery/130/index.html">http://www.suntory.co.jp/wine/winery/130/index.html</a><a href="http://www.fineliving.com/fine/favorite_things/article/0,1663,FINE_1425_4228998,00.html">http://www.fineliving.com/fine/favorite_things/article/0,1663,FINE_1425_4228998,00.html</a><a href="http://charlottebeaujolais.com/">http://charlottebeaujolais.com/</a><a href="http://www.nouvelobs.com/dossiers/p2132_2/a275597.html">http://www.nouvelobs.com/dossiers/p2132_2/a275597.html</a><a href="http://www.faccsf.com/Events/beaujolais_2005.htm">http://www.faccsf.com/Events/beaujolais_2005.htm</a><a href="http://www.explorateurs-de-vins.com/region_beaujolais.htm">http://www.explorateurs-de-vins.com/region_beaujolais.htm</a><a href="http://www.champagneswines.com/wine/duboeuf.htm">http://www.champagneswines.com/wine/duboeuf.htm</a><a href="http://dmoz.org/Recreation/Food/Drink/Wine/France/Beaujolais/">http://dmoz.org/Recreation/Food/Drink/Wine/France/Beaujolais/</a>]]><![CDATA[<a href="http://www.intowine.com/beaujolais3.html">http://www.intowine.com/beaujolais3.html</a><a href="http://www.suntory.co.jp/wine/winery/130/index.html">http://www.suntory.co.jp/wine/winery/130/index.html</a><a href="http://www.fineliving.com/fine/favorite_things/article/0,1663,FINE_1425_4228998,00.html">http://www.fineliving.com/fine/favorite_things/article/0,1663,FINE_1425_4228998,00.html</a><a href="http://charlottebeaujolais.com/">http://charlottebeaujolais.com/</a><a href="http://www.nouvelobs.com/dossiers/p2132_2/a275597.html">http://www.nouvelobs.com/dossiers/p2132_2/a275597.html</a><a href="http://www.faccsf.com/Events/beaujolais_2005.htm">http://www.faccsf.com/Events/beaujolais_2005.htm</a><a href="http://www.explorateurs-de-vins.com/region_beaujolais.htm">http://www.explorateurs-de-vins.com/region_beaujolais.htm</a><a href="http://www.champagneswines.com/wine/duboeuf.htm">http://www.champagneswines.com/wine/duboeuf.htm</a><a href="http://dmoz.org/Recreation/Food/Drink/Wine/France/Beaujolais/">http://dmoz.org/Recreation/Food/Drink/Wine/France/Beaujolais/</a>]]><![CDATA[<a href="http://www.vinium.com" title="Creation Vinium Business & Design" target="_blank">Creation Vinium Business & Design</a>]]>