POUILLY FUISSE Clos Reissier

<h1>Georges Duboeuf</h1> <h2>POUILLY FUISSE Clos Reissier</h2> gamme :Domaines & Châteaux APPELLATION :Pouilly Fuissé VIGNOBLE :Appellation: Pouilly Fuissé Date de création: 1928 Cépage : Chardonnay Taille : Guyot simple Superficie: 1,5 ha Sol : Argilo-calcaire Densité plantation : 8000 pieds/ha Production: 1000 cs Age moyen vigne : 35 ans Altitude : 230m HISTOIRE :Le "Clos Reissier", dont la superficie est aujourd'hui d'environ 15 hectares partagés entre plusieurs exploitants, doit son nom à un ancien propriétaire. Le vignoble descend en pente douce depuis le village de Chaintré. Exposées est/sud-est, les vignes sont plantées sur un terrain argilo-calcaire de l'époque secondaire du jurassique. Il y aurait eu à cet endroit une exploitation agricole gallo-romaine et, à l'emplacement de la Coopérative, aurait été implantée la villa. Georges Duboeuf, propriétaire de 1,5 hectare au "Clos Reissier", est originaire de Chaintré. D'après les recherches effectuées par son frère Roger, sa famille était déjà en place dans ce village en 1500. VINIFICATION :Température fermentation : 18-22°C Fermentation Malolactique : 100% Elevage en fût : non DEGUSTATION :Le vin a une belle couleur jaune dorée. Le nez est à la fois généreux et puissant le tout en finesse. On retrouve les arômes caractéristiques de pierre à fusil. C'est un vin complexe qui a une grande longueur en bouche. Accord mets et vin : Poissons, volaille, fromage de chèvre, … Température de service : 12°C Potentiel vieillissement : 5-10 ans <a href='http://www.duboeuf.com/fr/index.php' title='Accueil'>Accueil</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/actualites.php' title='Actualités'>Actualités</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/beaujolais.php' title='Beaujolais'>Beaujolais</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/contacts.php' title='Contacts'>Contacts</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-domaines-et-chateaux.php' title='Gamme Domaines et Châteaux'>Gamme Domaines et Châteaux</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-fleurie.php' title='Gamme Fleurie'>Gamme Fleurie</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-new-generation.php' title='Gamme New Generation'>Gamme New Generation</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/gamme-prestige.php' title='Gamme Prestige'>Gamme Prestige</a> <a href='http://www.duboeuf.com/fr/les-chiffres.php' title='Les Chiffres'>Les Chiffres</a> <a 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