Un proverbe dit : « Il ne faut pas vendre la peau de l’ours avant de l’avoir tué ». Attendons le début des vendanges, fixé pour les Beaujolais et Beaujolais Villages au 27 août, pour avoir une vision plus judicieuse de ce millésime 2009 qui sera vraisemblablement en qualité au-dessus de 2003 et de 2005.

Le potentiel qualitatif de la récolte est exceptionnel. Un vigneron me disait fin juillet « Mon Grand-père affirmait que le mois d’août est toujours à l’image du temps du mois de mai. Donc le mois d’août 2009 devrait être aussi beau que le mois de mai : ensoleillé et chaud ». Son grand-père avait raison, nous avons eu un mois d’août sans doute le plus ensoleillé de ces soixante dernières années. Sera-t-il meilleur que le fabuleux 1949 ? A ce jour, cela est possible.


Restons attentif et prudent car chaque jour est un jour nouveau qui compte beaucoup en terme de maturité. Nous pouvons atteindre le sublime comme c’est le cas depuis 15 jours où nous prenons 1 degré par volume tous les 3 jours. Nombreux sont les vignerons qui en zone précoce ont demandé une dérogation pour commencer les vendanges plus tôt.

Dès ce mardi 25 août nous voyons des troupes de vendangeurs dans les terroirs les plus avancés en terme de maturité. Beaucoup de parcelles affichent déjà des degrés alcooliques dépassant les 12°. Il est difficile de faire de beaux et bons Primeurs avec des vins à 13° et plus. Pour obtenir de bons arômes et de bons fruits, il ne faut pas attendre la surmaturité qui peut être parfois intéressante pour faire des vins de garde mais pas des Primeurs. C’est pourquoi nous aussi nous ouvrirons notre Site de Vinification pour la journée du 25 août afin de vinifier la production de quelques apporteurs qui selon nos dernières visites de parcelles affichaient déjà au 21 août plus de 12°.


Toujours selon nos visites de parcelles effectuées par nos techniciens, Emeric, Béatrice, Marie-Laure, Chloé, Alexis, Quentin et notre Directeur de Site Denis Lapalu, la réunion pré-vendanges avec nos 100 vignerons a été fixée au mercredi 26 août. Selon les résultats obtenus en matière de contrôle de la maturité, nous ouvrirons notre campagne de vinification 2009 le 28 août.


La semaine dernière a été très chaude, entre 32 et 40°. Le jeudi 20 août a enregistré des records de chaleur (plus chaud qu’en 2003) avec en plus un vent du sud étouffant. Au pied du cep, qu’il soit à l’ombre ou au soleil nous avons enregistré 42° à l’ombre comme au soleil.



Le lendemain matin a été pour la majeure partie du Beaujolais plus agréable avec dès 7h30 une pluie bienfaitrice apportant en moyenne 12mm d’eau dont nous avions bien besoin. Malheureusement, pour une petite partie du Beaujolais, cela n’a pas été de la pluie mais de la grêle qui comme l’année dernière a touché les mêmes villages : Vauxrenard, Emeringes, Jullié, Juliénas, St Amour et Leynes.


Si les dégâts sont nettement inférieurs à l’an dernier, il n’en reste pas moins vrai que cela est désespérant pour les vignerons touchés par ce fléau dévastateur qu’est la grêle, surtout la veille des vendanges.

Deux heures après cette pluie de vendredi, le soleil a brillé de tous ses éclats dès la fin de matinée. Samedi et dimanche ont été très beau et chaud avec un vent du Nord qui apporte un peu d’air frais. Un temps idéal pour parachever une parfaite maturité.

Ainsi donc se présente à ce jour la récolte 2009 en Beaujolais. Nous ne pouvions espérer mieux en terme de qualité et de maturité polyphénolique. Quant à la quantité, elle devrait probablement approcher les rendements d’appellations, bien que déjà bon nombre de vignerons nous disent que compte tenu de la sécheresse (plus importante qu’en 2003), elle aura pour effet de diminuer les rendements. Notre appréciation après les visites de parcelles que nous suivons nous laisse entrevoir un potentiel inférieur au rendement de base de nos AOC beaujolaises soit 52hl à l’hectare. Nous devrions selon le temps avoir une récolte selon les secteurs entre 43 et 48hl à l’hectare.

Nous sommes très heureux et vraiment satisfaits du potentiel qualitatif de cette récolte qui comme je vous le disais au début de ces nouvelles du Beaujolais, sera peut-être le meilleur des millésimes en 9 depuis le très célèbre 1949 et les forts bons 1959, 1969, 1999, …

A très bientôt pour vous tenir informé du déroulement de ces vendanges et surtout de vous faire part de nos premières dégustations de ce millésime 2009 qui s’annonce très prometteur.

Beaujolaisement vôtre.

Georges DUBOEUF