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Ce Crémant est élaboré au coeur de l’Auxerrois, où l’appellation Crémant de Bourgogne représente 200 hectares.
Les vendanges sont réalisées manuellement en caisses percées pour préserver l’intégrité et la qualité des baies. Les raisins sont pressés grappes entières et seule la meilleure partie des jus, la “cuvée”, est utilisée.
Les fermentations sont réalisées en cuve, dans le respect des qualités aromatiques et de la fraîcheur.
Après le subtil exercice des assemblages, les vins commencent un long vieillissement en bouteille de plusieurs années… Au cours de cette période la prise de mousse se réalise, le contact des lies donne sa personnalité au vin qui se transforme en Crémant de Bourgogne.
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Parking gratuit. Nos amis les animaux ne sont pas acceptés au sein du parc.
Fermés le 25 décembre
Hameau Duboeuf : 10h00 à 18h00
Jardin en Beaujolais : ouvert du 16 avril au 11 septembre 2022 aux horaires suivants :
Fermée le 25 décembre
Direction Lyon, sortie 29
Direction Mâcon, sortie 30
Arrivée directe sur site
Train TER-Romanèche-Thorins : directement dans le Hameau
TGV-Mâcon-Loché : 18 km
Lyon Saint Exupéry : 35 mn
Genève Cointrin : 1h45
46° 10’36,52’’N – 4° 44’30,19’’E
Free parking. Our friends the animals are not accepted within the park.
Closed on December 25
Hameau Duboeuf: 10:00am to 6:00pm
Jardin en Beaujolais: open from April 16 to September 11, 2022 at the following times:
Closed on December 25
Direction Lyon, exit 29
Direction Mâcon, exit 30
Direct arrival on site
TER-Romanèche-Thorins train: directly in the Hameau
TGV-Mâcon-Loché : 18 km
Lyon Saint Exupéry : 35 mn
Genève Cointrin : 1h45
46° 10’36,52’’N – 4° 44’30,19’’E
