La famille SAINT MARTIN est une très ancienne famille de la commune de Davayé.
Cette belle propriété a été établie par le père de Paul SAINT MARTIN.
Paul est décédé en 2003, aujourd’hui c’est sa fille Pascale qui gère le Domaine. Deux métayers travaillent sur l’exploitation en étroite collaboration avec elle.
Georges DUBOEUF noue un partenariat depuis plus de 30 ans avec ce domaine et achète la majeure partie de la production.

Ce clos est exposé plein sud. L’âge moyen des vignes est de 70 ans, avec une plantation de 15 ans, alors que la vigne la plus âgée a 80 ans.