Chiroubles 2021 Sélection Georges Duboeuf-Médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris 2022

Chiroubles 2021 Sélection Georges Duboeuf-Médaille d’Or Concours Général Agricole de Paris 2022

À déguster 15-17°C
Accords mets & vin
Plateau de charcuterie, jambon cru ou persillé, volailles rôties, et surtout le verre de la convivialité !

Chiroubles 2021 Sélection Georges Duboeuf-Médaille d’Or Concours Général Agricole de Paris 2022

APPELLATION
Chiroubles
Millésime
Cépage
Gamay
Taux d’Alcool
13.0°
CONTENANCE
75cl

L’Histoire

Chiroubles a la distinction d’être le Cru le plus élevé en altitude, culminant à 450 mètres. Du haut balcon formé par son vignoble, on peut admirer l’immense plaine de la Saône, que le très Bourguignon Henri Vincenot appelait affecteusement “mère des rivières”. Comme pour la majorité des Crus du Beaujolais, c’est le vin qui a revêtu le nom de son village. il en a pris toute la hauteur, exprimée dans son corps et dans ses habits par sa pureté, son goût exquis et sa grâce. On serait tenté de comparer le Chiroubles à un superbe mannequin habillé de soie rouge vif.

Au goût, c’est le plus aérien des Beaujolais, tout en étant éminemment marqué au coin des petits fruits rouges. Il donne au dégustateur cette agréable sensation de glisser en bouche. D’après un poète local, amoureux de tout ce qui est beau en ce monde, le Chiroubles serait “l’extravagance du Beaujolais”.

DÉGUSTATION

Equilibrée entre la rondeur, l’acidité et les tanins, la bouche procure des sensations veloutées et harmonieuses. Une finale aromatique et harmonieuse conclut la dégustation de ce remarquable représentant de l’appellation. Structurée et racée, cette bouteille accompagnera pendant deux ou trois ans une viande blanche ou rouge.
Date de création
11 Septembre 1936
Altitude
250-450 m
SOL
Sable granitique léger et maigre

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Accès & Contact

796 route de la gare – 71570 Romanèche-Thorins

Parking gratuit. Nos amis les animaux ne sont pas acceptés au sein du parc.

Visite et restaurant ouverts du mercredi au dimanche.

Hameau Dubœuf : 10h00 à 17h00

Jardin en Beaujolais : ouvert du 13 avril au 08 septembre 2024 aux horaires suivants :

  • Mercredi, jeudi et vendredi : 14h15 à 18h00
  • Samedi et dimanche : 12h15 à 18h00
  • Juillet et août mercredi au dimanche : 12h15 à 18h
Boutique ouverte tous les jours.

De 8h00 à 19h00

Comment se rendre au hameau ?

Autoroute A6

Direction Lyon, sortie 29
Direction Mâcon, sortie 30

Train

Arrivée directe sur site

Train TER-Romanèche-Thorins : directement dans le Hameau
TGV-Mâcon-Loché : 18 km

Avion

Lyon Saint Exupéry : 35 mn
Genève Cointrin : 1h45

GPS

46° 10’36,52’’N – 4° 44’30,19’’E