Moulin-A-Vent Sélection G.Duboeuf 2019 Medaille d'Or Concours général Agricole de Paris

Moulin-A-Vent Sélection G.Duboeuf 2019 Medaille d'Or Concours général Agricole de Paris

À déguster 15-16°C
Accords mets & vin
Coq au Moulin-à-Vent, gibiers, fromages affinés.

Moulin-A-Vent Sélection G.Duboeuf 2019 Medaille d'Or Concours général Agricole de Paris

APPELLATION
Moulin-A-Vent
Millésime
Cépage
Gamay
Taux d’Alcool
14.5°
CONTENANCE
75cl

L’Histoire

Edifié au XVè siècle, le moulin qui domine l’appellation et lui donne son nom a cessé de moudre du grain au milieu du XIXè. Mais il est resté fièrement dressé sur la colline, à une altitude de 258 mètres, sur son dôme de granite injecté de manganèse. Restauré en 1960, alors qu’il a été classé à l’inventaire des monuments historiques quelques trente ans plus tôt, il retrouve son aptitude à tourner, grâce à la “guivre”, poutre oblique en bois qui permet de mettre ses ailes dans le vent. Des ailes qui lui ont été remises, en 1999, à l’occasion du soixante-quinzième anniversaire du cru. Le moulin, orphelin de ses ailes depuis la terrible tempête de 1910 qui les lui avait arrachées, a ainsi retrouvé sa parure et sa raison d’être initiale. Il est aujourd’hui en parfait état de conservation.

Histoire toujours, mais du vent, passons à la pierre. Au XIXè siècle, Romanèche-Thorins comptait quatre mines de manganèse, parmi les plus importantes de France, d’où l’on extrayait le fameux “savon du verrier” qui servait à blanchir le verre. Une pierre très dure, d’une telle qualité, qu’on la baptisa : la “romanéchite”. Ces mines, où travaillait la population locale (les paysans cultivant la vigne et vivant de polyculture étaient aussi mineurs) ont fermé en 1919. Mais le manganèse est resté et confère aux vins leur cachet particulier.

DÉGUSTATION

De couleur intense, la robe oscille entre un grenat sombre et un rubis profond. Le Moulin-à-Vent évoque la fleur et le fruit, avec une dominante de violette soutenue par une note de cerise. Tanique et charnu, subtilement épicé, Le Moulin-à-Vent développe en bouche des saveurs complexes, mêlant finesse et harmonie. Il se caractérise par une longueur en bouche remarquable.
Date de création
11 Septembre 1936
Altitude
250 m
SOL
Arènes granitiques roses friables

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Accès & Contact

796 route de la gare – 71570 Romanèche-Thorins

Parking gratuit. Nos amis les animaux ne sont pas acceptés au sein du parc.

Visite et restaurant ouverts du mercredi au dimanche.

Fermés le 25 décembre

Hameau Duboeuf : 10h00 à 18h00

Jardin en Beaujolais : ouvert du 16 avril au 11 septembre 2022 aux horaires suivants :

  • Mercredi, jeudi et vendredi : 14h15 à 18h00
  • Samedi et dimanche : 12h15 à 18h00
Boutique ouverte tous les jours de 8h00 à 19h00.

Fermée le 25 décembre

Comment se rendre au hameau ?

Autoroute A6

Direction Lyon, sortie 29
Direction Mâcon, sortie 30

Train

Arrivée directe sur site

Train TER-Romanèche-Thorins : directement dans le Hameau
TGV-Mâcon-Loché : 18 km

Avion

Lyon Saint Exupéry : 35 mn
Genève Cointrin : 1h45

GPS

46° 10’36,52’’N – 4° 44’30,19’’E