Pouilly-Fuissé 2021 Sélection G. Duboeuf

Pouilly-Fuissé 2021 Sélection G. Duboeuf

À déguster 11-13°C
Accords mets & vin
Saumon fumé, sole meunière, lotte au safran, quenelles sauce Nantua, cuisses de grenouilles.

Pouilly-Fuissé 2021 Sélection G. Duboeuf

APPELLATION
Pouilly-Fuissé
Millésime
Cépage
Chardonnay
Taux d’Alcool
13.0°
CONTENANCE
75cl

L’Histoire

C’est l’histoire quasi romanesque d’un vin étroitement lié à la terre, d’un superbe bourgogne blanc nourri et ciselé par un terroir de prédilection. Pouilly est un petit hameau viticole accolé à Solutré. Fuissé, un village pittoresque et prospère, bourguignon pur jus. Leurs coteaux calcaires sont très escarpés, à la fois bien exposés et très protégés.

L’étonnant profil des roches s urs de Solutré et Vergisson se dessine contre le ciel comme la proue de deux navires. A leur pied, le vignoble le plus prestigieux de Mâconnais, celui de Cru Pouilly-Fuissé, s’accroche aux pentes avec une fierté tempérée de douceur. Alexis Lichine comparait ces deux promontoires aux rochers jumeaux de Gibraltar, les fameuses Colonnes d’Hercule, qui ferment la Méditerranée devant l’Océan. Très prisé par les connaisseurs des cinq continents, environ 75% de la production du Pouilly-Fuissé part en direction des marchés de l’export. Rien d’étonnant à cela, car dans sa meilleure expression, c’est la quintessence du Chardonnay, un grand Bourgogne blanc tout en finesse.

DÉGUSTATION

Cette bouteille est un modèle du genre, le vin est rond, gras, ample, généreux, les arômes puissants de fleurs blanches et d’amande, un palais de fruits secs et assez subtilement de figues.
Date de création
11 Septembre 1936
Altitude
240-400 m
SOL
Argilo-calcaire

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Accès & Contact

796 route de la gare – 71570 Romanèche-Thorins

Parking gratuit. Nos amis les animaux ne sont pas acceptés au sein du parc.

Visite et restaurant ouverts du mercredi au dimanche.

Hameau Dubœuf : 10h00 à 17h00

Jardin en Beaujolais : ouvert du 13 avril au 08 septembre 2024 aux horaires suivants :

  • Mercredi, jeudi et vendredi : 14h15 à 18h00
  • Samedi et dimanche : 12h15 à 18h00
  • Juillet et août mercredi au dimanche : 12h15 à 18h
Boutique ouverte tous les jours.

De 8h00 à 19h00

Comment se rendre au hameau ?

Autoroute A6

Direction Lyon, sortie 29
Direction Mâcon, sortie 30

Train

Arrivée directe sur site

Train TER-Romanèche-Thorins : directement dans le Hameau
TGV-Mâcon-Loché : 18 km

Avion

Lyon Saint Exupéry : 35 mn
Genève Cointrin : 1h45

GPS

46° 10’36,52’’N – 4° 44’30,19’’E