Dès sa naissance il y a de cela plus de 40 ans, nous avons toujours été d’ardents défenseurs de cette appellation qui se situe en une couronne qui entoure l’appellation Pouilly-Fuissé.

Issue du cépage Chardonnay, cette cuvée est habillée d’une belle robe longue, d’un beau jaune doré étincelant. En faisant tourner le vin dans le verre, des larmes de glycérines en tapissent les parois.

Dès lors, il exprime ses arômes merveilleux de finesse, de délicatesse où l’on passe de la poire Williams à la pêche blanche, du miel à la vanille, des notes minérales à la pâte de coing.