{"id":123427,"date":"2024-11-22T07:16:31","date_gmt":"2024-11-22T06:16:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.duboeuf.com\/?p=123427"},"modified":"2024-11-22T07:16:32","modified_gmt":"2024-11-22T06:16:32","slug":"beaujolais-nouveau-2024-des-vins-passionnants-issus-dun-millesime-difficile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.duboeuf.com\/fr\/beaujolais-nouveau-2024-des-vins-passionnants-issus-dun-millesime-difficile\/","title":{"rendered":"Beaujolais Nouveau 2024 : des vins passionnants issus d’un mill\u00e9sime difficile"},"content":{"rendered":"\n
\"Spectateur<\/a><\/figure>\n\n\n\n

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Une r\u00e9colte tardive et de faible volume produit des vins juteux et bien structur\u00e9s qui offrent un attrait pr\u00e9coce.<\/p>\n\n\n\n

Par Larry Rubin – 21 Novembre 2024<\/p>\n\n\n\n

Parmi les amateurs de Gamay<\/a> , la Journ\u00e9e du Beaujolais Nouveau peut \u00eatre un ph\u00e9nom\u00e8ne polarisant : c’est un fait que les Beaujolais Nouveaux ne sont pas les mises en bouteille les plus acclam\u00e9es du Beaujolais<\/a> , une r\u00e9gion qui est devenue en quelque sorte le chouchou de ceux qui ont un go\u00fbt pour les rouges min\u00e9raux et \u00ab bourguignons \u00bb sans les \u00e9tiquettes de prix de la Bourgogne, en particulier les crus<\/em> du Beaujolais<\/a> des 10 villages d’\u00e9lite de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n

Ces vins joyeux et sans chichis ont n\u00e9anmoins du bon. De plus, le Nouveau Day<\/a> tombe le troisi\u00e8me jeudi de chaque mois de novembre, une semaine avant Thanksgiving<\/a> aux \u00c9tats-Unis, ce qui refl\u00e8te les traditions de r\u00e9colte du monde entier.<\/p>\n\n\n\n

Si l’int\u00e9r\u00eat des Am\u00e9ricains pour le Beaujolais Nouveau a quelque peu diminu\u00e9 depuis le pic d’engouement des ann\u00e9es 1990, les \u00c9tats-Unis restent le plus gros acheteur de ces vins commercialis\u00e9s en avant-premi\u00e8re, de nombreux consommateurs leur r\u00e9servant une place sur leurs tables de f\u00eates. Au-del\u00e0 de leur charme festif, ces premi\u00e8res sorties offrent un aper\u00e7u de ce que le mill\u00e9sime pourrait r\u00e9server aux meilleures marques de la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n

Quel a \u00e9t\u00e9 le mill\u00e9sime 2024 en Beaujolais ?<\/h2>\n\n\n\n

Les 10 nouveaux vins r\u00e9cemment commercialis\u00e9s et inclus dans la d\u00e9gustation de cette ann\u00e9e r\u00e9v\u00e8lent un m\u00e9lange habituel de qualit\u00e9, allant des versions ludiques et fruit\u00e9es aux versions plus robustes qui mettent en valeur les nuances d’herbes et de notes min\u00e9rales fum\u00e9es caract\u00e9ristiques de la r\u00e9gion. Les mill\u00e9simes 2024 ne pr\u00e9sentent pas la concentration impressionnante offerte par les mill\u00e9simes 2022<\/a> ; mais les meilleurs exemples, comme le Beaujolais-Villages Nouveau du Domaine de la Madone<\/a> , sont \u00e9quilibr\u00e9s par une acidit\u00e9 vivifiante.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab [C’\u00e9tait] un mill\u00e9sime de nombreux d\u00e9fis, mais qui en valait la peine \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le vigneron Philippe Pascal, dont le Domaine Mont Bessay<\/a> \u00e0 Juli\u00e9nas a d\u00e9but\u00e9 avec le mill\u00e9sime 2021. (Pascal poss\u00e8de \u00e9galement le Domaine du Cellier Aux Moines<\/a> dans l’appellation Givry en Bourgogne.) Bien que la saison de croissance ait commenc\u00e9 avec un d\u00e9bourrement<\/a> normal et ait \u00e9vit\u00e9 la menace d’un gel en avril, les pluies incessantes de la fin du printemps et du d\u00e9but de l’\u00e9t\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 ponctu\u00e9es \u00e0 la fin du mois de juin par des \u00e9pisodes de gr\u00eale qui ont favoris\u00e9 la croissance de la pourriture noire<\/a> et du mildiou, exigeant une gestion prudente du vignoble.<\/p>\n\n\n\n

Au Ch\u00e2teau du Moulin-\u00e0-Vent<\/a> , producteur de vins de lieu-dit<\/em><\/a> tr\u00e8s bien not\u00e9s du cru<\/em> Moulin-\u00e0-Vent , des traitements biologiques<\/a> r\u00e9guliers ont \u00e9t\u00e9 n\u00e9cessaires pour maintenir les vignes en bonne sant\u00e9. \u00ab Le travail suppl\u00e9mentaire a \u00e9t\u00e9 essentiel pour contr\u00f4ler la pression des maladies. Je ne me souviens pas d’une saison aussi exigeante que celle-ci \u00bb, a expliqu\u00e9 Edouard Parinet, directeur du Ch\u00e2teau du Moulin-\u00e0-Vent, qui a indiqu\u00e9 que les d\u00e9g\u00e2ts caus\u00e9s par la gr\u00eale \u00e0 eux seuls ont entra\u00een\u00e9 une perte de r\u00e9colte de 15 %. Franck Duboeuf, du domaine et n\u00e9gociant Georges Dubeouf<\/a> , a d\u00e9clar\u00e9 que les producteurs ont subi une perte de rendement allant jusqu’\u00e0 30 % en raison des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques difficiles de la saison.<\/p>\n\n\n\n

Comment est \u00e9labor\u00e9 le Beaujolais Nouveau ?<\/h2>\n\n\n\n

Le Beaujolais Nouveau est un vin tr\u00e8s jeune, commercialis\u00e9 quelques semaines seulement apr\u00e8s la fermentation<\/a> , et dont la production a commenc\u00e9 pour c\u00e9l\u00e9brer les vendanges. Aujourd’hui, il est \u00e9labor\u00e9 \u00e0 partir de raisins provenant des r\u00e9gions du sud de la r\u00e9gion, \u00e0 partir de vignes cultiv\u00e9es dans toute la vaste AOC<\/a> Beaujolais r\u00e9gionale ainsi que de vignes plant\u00e9es autour des 38 villages de l’AOC Beaujolais-Villages. Les vendanges commencent g\u00e9n\u00e9ralement avec des raisins provenant des vignobles les plus plats du Beaujolais avant de progresser vers les sites en pente du Beaujolais-Villages et de se terminer avec les vignes du Beaujolais les plus \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Les vins rouges et ros\u00e9s du Beaujolais, plus frais et plus fruit\u00e9s, sont g\u00e9n\u00e9ralement \u00e9labor\u00e9s par mac\u00e9ration carbonique<\/a> (ou semi-carbonique), une pratique dans laquelle des grappes enti\u00e8res sont ferment\u00e9es dans des cuves en acier. Cela donne un style tr\u00e8s juteux et fruit\u00e9 marqu\u00e9 par des ar\u00f4mes de fraise et de cerise. La fermentation du Nouveau est rapide, ne dure que quelques jours, mais il est essentiel que les vignerons maintiennent un contr\u00f4le m\u00e9ticuleux de la temp\u00e9rature pour trouver l’\u00e9quilibre id\u00e9al entre fra\u00eecheur et extraction<\/a> . \u00ab Chaque heure est importante \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Duboeuf, qui a signal\u00e9 que la luminosit\u00e9 du mill\u00e9sime n\u00e9cessitait un peu plus d’extraction pour donner de la structure aux vins. Certains des producteurs avec lesquels travaille Duboeuf ont r\u00e9colt\u00e9 jusqu’au d\u00e9but du mois d’octobre, augmentant ainsi la maturit\u00e9, et les vins ont \u00e9t\u00e9 mis en bouteille le 10 octobre.<\/p>\n\n\n\n

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Membres du site Wine Spectator :<\/strong> Vous recherchez d’autres grands vins du Beaujolais ? D\u00e9couvrez nos notes de d\u00e9gustation et nos notes de d\u00e9gustation pour <\/a><\/em>les Beaujolais r\u00e9cemment not\u00e9s .<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

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Beaujolais Nouveau : appr\u00e9ci\u00e9 dans le monde entier<\/h2>\n\n\n\n

Bien que certains importateurs am\u00e9ricains aient choisi de s’\u00e9loigner du Nouveau Day pour se concentrer plut\u00f4t sur la promotion des s\u00e9lections de crus<\/em> du Beaujolais, des maisons comme Georges Duboeuf restent d\u00e9vou\u00e9es \u00e0 la tradition. Cet engagement a permis \u00e0 Georges Duboeuf de rester constamment visible sur la sc\u00e8ne am\u00e9ricaine. Georges Duboeuf<\/a> lui-m\u00eame a attir\u00e9 l’attention du monde entier sur la tradition du Nouveau du Beaujolais dans les ann\u00e9es 1980, ce qui a suscit\u00e9 un int\u00e9r\u00eat accru pour les offres de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure du Beaujolais. Au fil des ans, l’enthousiasme pour le Nouveau s’est \u00e9galement r\u00e9pandu dans le monde entier : ce qui \u00e9tait autrefois un vin de r\u00e9colte locale voyage d\u00e9sormais jusqu’au Japon, un march\u00e9 qui est devenu une destination importante pour ces embouteillages.<\/p>\n\n\n\n

Contrairement aux crus<\/em> les plus convoit\u00e9s , dont les plus concentr\u00e9s et les plus puissants b\u00e9n\u00e9ficient d’une mise en cave, le Beaujolais Nouveau est un vin dont la dur\u00e9e de conservation est plus courte et qu’il est pr\u00e9f\u00e9rable de d\u00e9guster dans les quelques mois, voire les quelques semaines qui suivent sa sortie. Mais pour les amateurs de vins plus s\u00e9rieux de la r\u00e9gion, le Beaujolais Nouveau peut, avec un peu d’imagination, \u00eatre \u00e9tudi\u00e9 comme un \u00e9chantillon en cuve, comme un avant-go\u00fbt de ce \u00e0 quoi s’attendre des prochaines sorties. Parinet a d\u00e9crit ses ’24 comme des \u00ab vins qui auront de la densit\u00e9 et de la fra\u00eecheur \u00bb et a compar\u00e9 le mill\u00e9sime \u00e0 2010, qui a produit des versions croquantes et imm\u00e9diatement appr\u00e9ci\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

De grands changements \u00e0 venir dans le Beaujolais ?<\/h2>\n\n\n\n

Cette ann\u00e9e, la r\u00e9gion du Beaujolais a entam\u00e9 le processus officiel d’obtention de l’autorisation du gouvernement fran\u00e7ais pour reconna\u00eetre les lieux-dits identifi\u00e9s comme <\/em>premiers crus<\/em><\/a> officiels au sein de chaque cru<\/em> . Beaucoup de ces noms, comme Bessay \u00e0 Juli\u00e9nas, C\u00f4te du Py \u00e0 Morgon, La Madone \u00e0 Fleurie et La Rochelle \u00e0 Moulin-\u00e0-Vent, sont probablement familiers aux amateurs de la r\u00e9gion, car ils figurent sur les \u00e9tiquettes depuis des ann\u00e9es. La d\u00e9marche visant \u00e0 valoriser ces parcelles et d’autres a le potentiel d’\u00e9tablir une nouvelle r\u00e9f\u00e9rence sup\u00e9rieure en mati\u00e8re de qualit\u00e9 dans la r\u00e9gion, m\u00eame s’il faudra peut-\u00eatre des ann\u00e9es pour que les promotions soient officiellement approuv\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Beaujolais Nouveau pour les f\u00eates<\/h2>\n\n\n\n

L’arriv\u00e9e du Beaujolais Nouveau juste avant Thanksgiving est une bonne nouvelle pour ceux qui recherchent des vins de saison et faciles \u00e0 boire pour recevoir<\/a> . De plus, les vins pr\u00e9sent\u00e9s ci-dessous sont g\u00e9n\u00e9ralement plus acides avec des tanins plus fins et moins affirm\u00e9s, ce qui en fait des rouges conviviaux (plus un ros\u00e9) \u00e0 servir avec une vari\u00e9t\u00e9 de plats<\/a> , y compris la dinde. Mais gardez \u00e0 l’esprit que les difficult\u00e9s du mill\u00e9sime 2024 signifient qu’il y a moins de vin disponible pour les consommateurs am\u00e9ricains ; donc si vous cherchez du Nouveau pour les f\u00eates, il vaut mieux faire vos achats maintenant pendant que les rayons sont encore pleins.<\/p>\n\n\n\n

Vous trouverez ci-dessous nos notes de d\u00e9gustation et nos notes de d\u00e9gustation pour neuf vins nouveaux \u00e0 d\u00e9guster pendant cette p\u00e9riode des f\u00eates !<\/p>\n\n\n\n

Avis sur Beaujolais Nouveau 2024<\/h2>\n\n\n\n

DOMAINE DE LA MADONE<\/h4>\n\n\n\n

Beaujolais-Villages Nouveau 2024<\/p>\n\n\n\n

Note : 88 | 17 $<\/p>\n\n\n\n

Critique de WS :<\/strong> Un noyau juteux de fruits rouges est d\u00e9taill\u00e9 avec des notes subtiles d’\u00e9pices \u00e0 p\u00e2tisserie et ancr\u00e9 dans des copeaux de graphite et de fum\u00e9e de lavande, avec une acidit\u00e9 fra\u00eeche et des notes de poivre noir. Cela montre une belle substance pour le style. Un Nouveau impressionnant. \u00c0 boire maintenant. 3 000 caisses fabriqu\u00e9es, 600 caisses import\u00e9es. \u2014Kristen Bieler<\/em><\/p>\n\n\n\n

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DOMAINE DUPEUBLE<\/h4>\n\n\n\n

Beaujolais Nouveau 2024<\/p>\n\n\n\n

Note : 87 | 22 $<\/p>\n\n\n\n

Critique de WS :<\/strong> Une premi\u00e8re version robuste, avec des notes de goudron et de terre soulignant des notes parfum\u00e9es de fruits noirs et de p\u00e9tales de rose s\u00e9ch\u00e9s. Juteux et ouvert, il devient ferme et concentr\u00e9, avec une touche am\u00e8re de graphite. \u00c0 boire maintenant. 1 237 caisses import\u00e9es. \u2014KB<\/em><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

DOMAINE DU CLOS DU FIEF<\/h4>\n\n\n\n

Beaujolais-Villages Nouveau La Roche 2024<\/p>\n\n\n\n

Note : 86 | 19 $<\/p>\n\n\n\n

Critique de WS :<\/strong> Des notes de graphite et d’herbes se m\u00ealent \u00e0 des saveurs de grenade et de violette confite, sur fond de notes min\u00e9rales am\u00e8res sur une finale l\u00e9g\u00e8re et rac\u00e9e. Des notes de violette confite et d’herbes ajoutent de la vari\u00e9t\u00e9. \u00c0 boire maintenant. 2 000 caisses fabriqu\u00e9es, 400 caisses import\u00e9es. \u2014KB<\/em><\/p>\n\n\n\n

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GEORGES DUBOEUF<\/h4>\n\n\n\n

Beaujolais Nouveau 2024<\/p>\n\n\n\n

Note : 86 | 15 $<\/p>\n\n\n\n

Critique de WS :<\/strong> Des notes parfum\u00e9es de violette et de cassis r\u00e9v\u00e8lent des notes de graphite raffermissantes sur un palais d\u00e9licat. Une acidit\u00e9 juteuse explose \u00e0 travers la structure modeste, avec des notes de lavande et d’herbes. \u00c0 boire maintenant. 51 345 caisses import\u00e9es. \u2014KB<\/em><\/p>\n\n\n\n

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GEORGES DUBOEUF<\/h4>\n\n\n\n

Beaujolais-Villages Nouveau 2024<\/p>\n\n\n\n

Note : 86 | 16 $<\/p>\n\n\n\n

Avis WS :<\/strong> Des ar\u00f4mes de cerises rebondies et de prunes noires confitur\u00e9es pr\u00e9sentent une belle structure et une belle densit\u00e9, avec des notes de thym et de min\u00e9raux, tandis que les tannins de th\u00e9 rouge fournissent une structure. Rac\u00e9 et frais, ce vin doit \u00eatre servi bien frais. \u00c0 boire maintenant. 2 015 caisses import\u00e9es. \u2014KB<\/em><\/p>\n\n\n\n

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PAUL DURDILLY<\/h4>\n\n\n\n

Beaujolais Nouveau Les Grandes Coasses 2024<\/p>\n\n\n\n

Note : 86 | 16 $<\/p>\n\n\n\n

Critique de WS :<\/strong> Il y a une touche subtile de goudron et de terre dans les saveurs de r\u00e9glisse et de cerise, avec des notes de caramel \u00e0 la banane et un peu plus de rondeur et de profondeur que certains de ses pairs. Une acidit\u00e9 rac\u00e9e se fait sentir. \u00c0 boire maintenant. 2 500 caisses fabriqu\u00e9es, 500 caisses import\u00e9es. \u2014KB<\/em><\/p>\n\n\n\n

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JEAN-PAUL BRUN<\/h4>\n\n\n\n

Beaujolais Nouveau Terres Dor\u00e9es l’Ancienne Vieilles Vignes 2024<\/p>\n\n\n\n

Note : 85 | 21 $<\/p>\n\n\n\n

Avis WS :<\/strong> Une version d\u00e9licate et florale, aux notes de lavande, de for\u00eat l\u00e9g\u00e8re et de m\u00fbre de Logan, avec une base min\u00e9rale qui donne de la pr\u00e9sence. Pr\u00e9sente des d\u00e9tails de th\u00e9 \u00e0 la rose et d’estragon sur la finale l\u00e9g\u00e8re et fra\u00eeche. \u00c0 boire maintenant. 320 caisses import\u00e9es. \u2014KB<\/em><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

GEORGES DUBOEUF<\/h4>\n\n\n\n

Beaujolais Nouveau Ros\u00e9 2024<\/p>\n\n\n\n

Note : 85 | 16 $<\/p>\n\n\n\n

Avis WS :<\/strong> Des saveurs l\u00e9g\u00e8res et juteuses de chewing-gum et d’\u00e9corce de past\u00e8que montrent une certaine rondeur, avec une lueur de notes min\u00e9rales crayeuses. \u00c0 boire maintenant. 1 755 caisses import\u00e9es. \u2014KB<\/em><\/p>\n\n\n\n

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DOMAINE DES MARRANS<\/h4>\n\n\n\n

Beaujolais Nouveau 2024<\/p>\n\n\n\n

Note : 84 | 20 $<\/p>\n\n\n\n

Avis WS :<\/strong> Les ar\u00f4mes de baies rouges sauvages et de canneberges pr\u00e9sentent des notes vertes et une acidit\u00e9 acidul\u00e9e, avec des herbes s\u00e9ch\u00e9es et des bouff\u00e9es de fum\u00e9e. Savoureux et maigre, avec des notes min\u00e9rales de pierre concass\u00e9e. \u00c0 boire maintenant. 2 000 caisses fabriqu\u00e9es, 400 caisses import\u00e9es. \u2014KB<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une r\u00e9colte tardive et de faible volume produit des vins juteux et bien structur\u00e9s qui offrent un attrait pr\u00e9coce. Par Larry Rubin – 21 Novembre 2024 Parmi les amateurs de Gamay , la Journ\u00e9e du Beaujolais Nouveau peut \u00eatre un ph\u00e9nom\u00e8ne polarisant : c’est un fait que les Beaujolais Nouveaux ne sont pas les mises en bouteille […]<\/p>\n","protected":false},"author":3849,"featured_media":123428,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[146,181],"tags":[],"class_list":["post-123427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite","category-les-vins-georges-duboeuf"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.duboeuf.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.duboeuf.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.duboeuf.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.duboeuf.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3849"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.duboeuf.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123427"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.duboeuf.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123427\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.duboeuf.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/123428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.duboeuf.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.duboeuf.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=123427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.duboeuf.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=123427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}