L’histoire d’un vin rejoint parfois très intimement celle d’un homme. Jean-Ernest DESCOMBES était une figure très sympathique de notre pays Beaujolais, quelqu’un de joyeux, toujours prêt à faire la fête. Il avait réussi à créer un des plus beaux domaines de Morgon, cru auquel il a voué une promotion intensive pendant une trentaine d’années. Son caveau très chaleureux a reçu la visite de nombreux journalistes, ainsi que des professionnels du vin, pour y savourer de grands flacons. Aujourd’hui c’est sa fille Nicole qui a repris le flambeau, avec un dynamisme qui aurait fait chaud au coeur de son papa. A son sujet, elle n’hésite pas à dire que le vin ressemble toujours à celui qui l’a fait.

Vigneron hors pair, Jean-Ernest DESCOMBES était aussi un vinificateur doué. Ses vignes sont plantées dans les meilleurs terroirs, notamment celui de la Côte du Py, colline d’origine éruptive : une particularité locale qui trône au coeur de l’appellation Morgon. Ce sol très profond et très drainant pemet au gamay de mûrir et de s’épanouir dans des conditions idéales.

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