Beaujolais Signature
À déguster 15-16°C
Accords mets & vin
Charcuteries, grillades, spécialités lyonnaises.
Beaujolais Signature
APPELLATION
Cépage
L’Histoire
Une gamme incomparable qui transcende ce Beaujolais.
Les cuvées « Signature » restituent à merveille leur origine et le talent des vignerons.
Le fruit, la richesse et la complexité sont ici démultipliés.
Une signature inimitable pour une expérience unique !
Vinification :
Macération semi-carbonique de 6 à 8 jours
Pressurage
Maîtrise des températures pendant tout le process fermentaire
Fermentation malolactique : 100 %
Elevage en cuve inox
DÉGUSTATION
Robe brillante grenat. Un Gamay dans sa plus généreuse expression aromatique : des senteurs de petits fruits rouges frais à dominante fraise et framboise. En bouche, un Beaujolais fruité, souple et rond : les qualités d’un vn à la séduction immédiate !
Date de création
12 Septembre 1937
Altitude
250-400 m
SOL
Argilo-calcaire et granitique
SURFACE
3930 m
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