Les Vins Georges Dubœuf

La maison Georges Dubœuf vous offre une large sélection de vins du Beaujolais, du Mâconnais et de la Bourgogne qui s’illustre au travers de différentes collections.

Retrouvez la gamme fleurs représentative du style de la Maison et des A.O.C. dont elles sont issues. La collection Signature qui met en exergue notre savoir-faire sur le plan de la vinification. La sélection de Domaines et Châteaux qui révèle le talent de vos vignerons. Les lieux-dits qui reflètent la singularité et la qualité que le terroir exprime en ces lieux. L’excellence de nos élevages au travers des cuvées Prestige.

Les régions

Le Moulin à Vent à Romanèche-Thorins

Beaujolais

Le vignoble du Beaujolais fort de ses 13 000Ha de vignes est situé au Nord de Lyon. Il se caractérise par de nombreux vallons où les sols sont à dominante granitique ou argilocalcaire. Le Gamay est ici roi et offre des arômes fruités intenses. Les A.O.C.s Beaujolais, Beaujolais-Villages ainsi que les dix Crus offrent une myriade d’expressions qui renouvèleront perpétuellement l’expérience des vins de la région.

MÂCONNAIS

Il est le terroir le plus méridional de la Bourgogne. Les paysages époustouflants des roches de Vergisson et de Solutré augurent de grands vins sur ces sols argilo-calcaires. Berceau historique du cépage Chardonnay, les A.O.C. Pouilly Fuissé, Saint Véran, Mâcon-Villages… ont contribué à la notoriété de la région du Mâconnais.
Vue sur la roche de Vergisson
Les vignes Dubœuf sous la neige

BOURGOGNE

Vignoble prestigieux au climat frais et aux sols majoritairement argilo calcaires. La Bourgogne offre des vins fins, qui expriment à merveille la mosaïque des terroirs dont ils sont issus. Notre sélection d’A.O.C.s régionales est une invitation à la découverte de leurs singularités.

Les Collections

Collection Fleurs

L’emblématique Collection Fleurs est une première approche du style de la Maison. Chacune de ses cuvées est une invitation à la découverte de nos trois grandes régions, et des A.O.C. dont elles sont issues.

Les Vins Georges Dubœuf

Signature

La Collection Signature reflète notre savoir-faire, en tant que vinificateur et éleveur. Une gamme incomparable qui transcende ses appellations. Le fruit, la richesse et la complexité sont ici démultipliés. Une signature inimitable, pour une expérience unique !

La cuvée Georges Dubœuf

Prestige

Les cuvées « Prestige » sont par définition rares. Fleuron de la marque Georges Duboeuf, elles symbolisent la quintessence des grandes appellations du Beaujolais, du Mâconnais et de la Bourgogne. Une symbiose exceptionnelle entre un grand millésime, un terroir d’exception, de vieilles vignes poussées à parfaite maturité et un élevage en cave, long de plusieurs mois, en fût neuf français.

Les Domaines et Châteaux chez Dubœuf

Domaines & Châteaux

La Collection Domaines & Châteaux rend hommage aux vignerons choisis pour leur histoire, leur singularité, leur originalité, ou la qualité de leur production. Ces vins restituent à merveille le talent de nos vignerons partenaires, et les terroirs qu’ils subliment.

Vue sur le vignoble Mâconnais Dubœuf à l'automne

Lieux-dits

Parcelle de vignes faisant l’objet d’une reconnaissance particulière de par sa topographique ou son histoire. La singularité et la qualité que le terroir exprime en ce lieu se reflète dans le vin, millésime après millésime, grâce au savoir-faire du vigneron.

Les Collections

Fleurs

L’emblématique Collection Fleurs est une première approche du style de la Maison. Chacune de ses cuvées est une invitation à la découverte de nos trois grandes régions, et des A.O.C. dont elles sont issues.

Les Vins Georges Dubœuf

Signature

La Collection Signature reflète notre savoir-faire, en tant que vinificateur et éleveur. Une gamme incomparable qui transcende ses appellations. Le fruit, la richesse et la complexité sont ici démultipliés. Une signature inimitable, pour une expérience unique !

Les Domaines et Châteaux chez Dubœuf

Domaines & Châteaux

La Collection Domaines & Châteaux rend hommage aux vignerons choisis pour leur histoire, leur singularité, leur originalité, ou la qualité de leur production. Ces vins restituent à merveille le talent de nos vignerons partenaires, et les terroirs qu’ils subliment.

La cuvée Georges Dubœuf

Prestige

Les cuvées « Prestige » sont par définition rares. Fleuron de la marque Georges Duboeuf, elles symbolisent la quintessence des grandes appellations du Beaujolais, du Mâconnais et de la Bourgogne. Une symbiose exceptionnelle entre un grand millésime, un terroir d’exception, de vieilles vignes poussées à parfaite maturité et un élevage en cave, long de plusieurs mois, en fût neuf français.

Vue sur le vignoble Mâconnais Dubœuf à l'automne

Lieux-dits

Parcelle de vignes faisant l’objet d’une reconnaissance particulière de par sa topographique ou son histoire. La singularité et la qualité que le terroir exprime en ce lieu se reflète dans le vin, millésime après millésime, grâce au savoir-faire du vigneron.

Les Appellations

Beaujolais

L’appellation d’origine Protégée Beaujolais s’étend sur 3 900 ha et est principalement située dans le Sud de la région près de Villefranche, Anse et le Bois-d’Oingt. C’est le vin qui illustre le mieux le charme simple des paysages bucoliques desquels il est originaire.

Beaujolais Blanc

Le Beaujolais Blanc est quelque chose de merveilleux, d’inattendu, de délicieux et apprécié par un nombre croissant de connaisseurs.  Il développe des arômes subtils de fleurs blanches qui se fondent harmonieusement avec de doux parfums d’agrumes.

Beaujolais Nouveau

Beaujolais Rosé

Produit dans les A.O.C.s Beaujolais et Beaujolais-Villages, les rosés sont issus du Gamay. Deux techniques de vinification peuvent être pratiquées : une presse directe ou une courte macération. Les vins sont généralement frais et désaltérants, avec des arômes d’agrumes et de pêches.

Beaujolais Rosé Nouveau

Beaujolais Villages

Avec ses 3 000 ha, le Beaujolais-Villages A.O.C. représente 25% de la production totale du Beaujolais. Il tire son nom des 38 villages viticoles qui ont longtemps été identifiés pour la qualité supérieure de leurs vins. C’est le vin rouge versatile par excellence pour accompagner apéritifs et repas.

Beaujolais-Villages Nouveau

Bourgogne Aligoté

Le cépage Aligoté a donné son nom à l’Appellation Contrôlée qui s’étend sur trois départements. Les vins sont frais et offrent généralement des arômes d’agrumes de de fleurs blanches. Il sert de base à l’élaboration du véritable Kir.

Brouilly

Le Cru du Beaujolais, le plus méridional et le plus grand. Sa couleur rubis profond annonce des arômes intensément parfumés, offrant un tourbillon de fruits tels que la prune, la fraise, la pêche et le groseille. La texture est opulente et veloutée.

Chenas

Corsé, tannique et riche, le plus petit Cru du Beaujolais, qui s’étend sur 270 ha, soit la majeure partie de la ville, ne manque pas de caractère.

Chiroubles

Chiroubles a la particularité d’être le cru le plus élevé, culminant à 450m d’altitude. Ces vins très aromatiques sont doux, équilibrés et agréables, offrant un nez de pivoine, de violette et d’épices. 

Côte de Brouilly

Comme son nom l’indique, il est produit sur les coteaux du mont Brouilly, autrefois volcan. Les 310 ha de l’A.O.C. produisent un vin fruité et délicat avec des arômes de raisins frais et d’iris.

Crémant de Bourgogne

Savant assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et de Gamay, le Crémant de Bourgogne est vinifié selon la méthode traditionnelle comme en Champagne. Il conserve cependant un caractère plus vif et frais, idéal pour un apéritif réussi.

Fleurie

La reine du Beaujolais. L’origine du nom Fleurie n’a rien à voir avec les fleurs, mais avec un officier de la Légion romaine. D’une certaine manière, le vin est le plus grand cadeau que Rome a fait à la France. Les 870 ha de l’A.O.C. produisent un vin distingué, séduisant et extrêmement fruité avec une touche de minéralité.

Julienas

Réparti sur 580 ha, Juliénas est un vin à encaver. La légende raconte que l’A.O.C. tire son nom du grand Jules César, mais ce qui est vrai, c’est qu’il est bien connu pour être un « vin d’écrivains », car très apprécié de nombreux écrivains et journalistes Français. Le bouquet corsé est à la fois fruité et floral.

Mâcon-Villages Blanc

Les vins blancs connus sous le nom de Mâcon-Villages proviennent de quelque 44 villages différents qui se trouvent au nord et à l’ouest de Mâcon et de la paisible rivière Saône. Les pentes à flanc de colline offrent une exposition idéale au soleil, ainsi qu’une excellente ventilation et un excellent drainage. Le bouquet suggère des arômes complexes et subtils de fleurs blanches printanières, telles que l’acacia, le lys et l’aubépine, ainsi que des notes d’agrumes typiques.

Morgon

Le fruit du Beaujolais, le charme de la Bourgogne. C’est sans doute le plus typique des dix Crus du Beaujolais et donc le plus facile à identifier lors d’une dégustation. Son goût particulier de terroir (cerise, prune, pêche) s’intensifie avec l’âge.

Moulin-à-Vent

Le roi du Beaujolais ! Les 660 ha sont principalement plantés sur la commune de Romanèche-Thorins où Les Vins Georges Duboeuf sont établis depuis 1957. Les vins sont puissants et parfumés et ils peuvent bien vieillir pendant des années.

Pouilly-Fuissé

Les quatre villages de Pouilly-Fuissé, Chaintré, Fuissé, Solutré et Vergisson produisent le célèbre vin Pouilly-Fuissé. Ils ont réalisé l’exploit remarquable de vendre 75% de leur vin à l’étranger. C’est le « joyau » de la région Mâconnais, et sa couleur est d’un doré inégalé. Il offre un bouquet d’amandes grillées, de tilleul et de verveine, avec une légère touche de vanille

Pouilly-Fuissé Premier Cru

Les quatre villages de Pouilly-Fuissé, Chaintré, Fuissé, Solutré et Vergisson produisent le célèbre vin Pouilly-Fuissé. Ils ont réalisé l’exploit remarquable de vendre 75% de leur vin à l’étranger. C’est le « joyau » de la région Mâconnais, et sa couleur est d’un doré inégalé. Il offre un bouquet d’amandes grillées, de tilleul et de verveine, avec une légère touche de vanille.

Régnié

Niché au milieu des vignes à flanc de colline, entouré par la mer de vignes de leurs aînés, Morgon au Nord et Brouilly au Sud, Régnié est bien connu pour être le plus jeune Cru du Beaujolais puisqu’il est né en 1988. Il couvre aujourd’hui 400 ha et produit des vins parfumés

Saint-Amour

Le Cru du Beaujolais le plus septentrional se traduit par « Saint de l’Amour ». Il porte le nom d’un très petit et beau village au cœur de l’A.O.C. Ce vin élégant et délicat offre des arômes de pivoine, de pêche et d’abricot.

Saint-Véran

​La naissance de Saint-Véran en 1971 est un événement assez logique. C’était la reconnaissance d’un vin qui avait toujours été supérieur aux autres régions de la région du Mâconnais. Avec des arômes floraux prononcés dominés par le tilleul, le miel et un soupçon de pain grillé, ce vin offre un goût fruité et persistant en bouche.

Viré Clessé

Reconnue en 1998, l’A.O.C. Viré Clessé comprend deux communes de la Bourgogne du Sud. Ses vins offrent des arômes subtils d’abricots, de miel et de fleurs blanches. L’accompagnement idéal pour l’apéritif.
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GEORGES DUBŒUF

COUP DE CŒUR

Saint-Véran 2020 Sélection G. Duboeuf

Saint-Véran 2020 Sélection G. Duboeuf

Bien qu'il fallût patienter 18 ans, la naissance du SAINT-VERAN en 1971 fut un évènement logique. Ce fut la consécration d'un vin qui, depuis toujours, se distinguait très nettement des autres vins blancs du Mâconnais. L'appellation s'étale sur 7 communes de production : Chânes, Chasselas, Davayé, Leynes, Fuissé, Saint Vérand et Solutré-Pouilly. Géographiquement, il encercle le célèbre POUILLY-FUISSE. Aussi, certains cherchent des analogies avec ce grand voisin. Le sol, le relief, le cépage et la technique de vinification offrent des points communs, certes, mais le SAINT-VERAN possède sa véritable originalité sur le plan gustatif.