Issu d'une famille de vignerons depuis 6 générations, Christophe SAVOYE possède 16 hectares de vignes. Il a fait certifi…
Bourgogne Aligoté 2023 Sélection Georges Duboeuf
À déguster 10°C
Accords mets & vin
A l’apéritif, fruits de mer, friture de poissons, fromages de chèvre.
Bourgogne Aligoté 2023 Sélection Georges Duboeuf
17,00 €
L’Histoire
L’Aligoté est un cépage qui a donné son nom à une Appellation Contrôlée. Elle couvre 1 000 hectares et s’étend sur trois départements : la Côte d’Or, l’Yonne et la Saône et Loire.
Le Bourgogne Aligoté est un vin blanc.
Il sert de base à l’élaboration du véritable » Kir » : 2/3 de Bourgogne Aligoté, 1/3 de crème de cassis. Les autres préparations ne peuvent prétendre qu’à la qualification de » Vin Blanc – Cassis).
C’est un vin qui est suffisamment structuré pour conserver son caractères jeune et fruité pendant 3 à 4 ans.
DÉGUSTATION
Robe d’une belle couleur avec de légers reflets verts. Le nez développe des arômes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est tonique et pleine de fruits, légèrement acidulés, qui apportent une vraie fraîcheur.
Date de création
31 Juillet 1937
Altitude
– m
SOL
Argilo calcaire
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