Pouilly-Fuissé Signature

À déguster 11-13°C

Accords mets & vin

Saumon fumé, poissons en sauce, crustacés.

Pouilly-Fuissé Signature

APPELLATION

Pouilly-Fuissé

Cépage

Chardonnay

L’Histoire

Une gamme incomparable qui transcende cette appellation du Mâconnais.
Les cuvées « Signature » restituent à merveille leur origine et le talent des vignerons.
Le fruit, la richesse et la complexité sont ici démultipliés.
Une signature inimitable pour une expérience unique !

Vinification :

Pressurage à froid
Entonnage à mi-fermentation alcoolique
Elevage en fûts neufs
Bâtonnage

DÉGUSTATION

Ce Pouilly-Fuissé offre une robe d’une jolie couleur dorée aux reflets opalins. Cette cuvée libère un large éventail aromatique : fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes miellées. Belle attaque d’une matière riche et étoffée avec de l’onctuosité et une finale sur la minéralité.

Date de création

11 Septembre 1936

Altitude

240-400 m

SOL

Argilo-calcaire

SURFACE

763 m

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