Robe lumineuse d'une jolie couleur or pâle. Des arômes délicats de fruits à chair blanche, des senteurs de pain frais et…
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La Maison Georges Dubœuf
Entreprise familiale fondée en 1964 par Georges Dubœuf
La Maison Georges Dubœuf révèle le talent des vignerons et sublime les grands terroirs des régions du Beaujolais et du Maconnais. Plus de 300 vignerons nous font ainsi confiance pour créer des vins issus de tous les crus, de l’ensemble des A.O.C.s du Beaujolais et du Mâconnais, et des Beaujolais Nouveaux – dont les grandes célébrations en France et à l’international ont construit leur notoriété. Aujourd’hui, nous produisons 12 millions de bouteilles par an, dont 75% est exporté.
Une terre
Beaujolais, Mâconnais. Ne trouvez-vous pas qu’il y a comme une résonance magique dans ces mots ? À l’image de notre famille qui, depuis de nombreuses années, œuvre pour faire des vins de ces régions des incontournables de vos moments de vie. Assurément de grands vins de partage !
Des racines....
C’est une histoire qui a débuté il y a maintenant plus de quatre siècles, époque à laquelle la famille Dubœuf produisait du vin dans le Mâconnais. Une histoire qui inspire Georges Dubœuf très jeune, lorsque son oncle et son frère lui transmettent leur savoir-faire de vigneron. À peine âgé de 18 ans, il abandonne alors ses études pour s’occuper du domaine familial de Chaintré.
...Une passion...
Convaincu de la qualité de ses Pouilly-Fuissé issus de l’exploitation familiale, Georges enfourche sa bicyclette et part à la rencontre de grands chefs étoilés comme Gaston Brazier, Paul Blanc, Paul Bocuse, Paul Lacombe, Jean et Pierre Troisgros ou encore les frères Haeberlin. Ses vins de caractère trouvent naturellement leur place dans ces établissements prestigieux.
Ambitieux et entreprenant, il démarre quelques années plus tard, au début des années cinquante, deux activités conjointes. L’embouteillage « à façon » qui consiste à mettre en bouteille à la propriété la production des vignerons, qui avaient jusqu’alors l’habitude de vendre leur vin en fut. Pour ce faire, Georges acquiert un Citroën TUB dans lequel il adapte une petite chaine mobile de mise en bouteille. En parallèle, il crée un groupement de producteurs – L’Ecrin Mâconnais-Beaujolais – rassemblant des vignerons de toutes les appellations de la région.
Toutes ces années, à la rencontre des vignerons et de leurs terroirs, permettent à Georges de de se familiariser avec les plus grands vins du Beaujolais et du Mâconnais, et naturellement d’envisager la prochaine étape de sa vie !
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« Un vin d’excellence est toujours une œuvre d’art. Il résulte d’abord et avant tout de terroirs, ensuite des soins apportés à la vigne, du bon choix de la date des vendanges et bien sûr du savoir-faire et du talent du vinificateur. »
Georges Dubœuf
...Un métier
Animé par une énergie créatrice débordante, et soutenu par son épouse Rolande, Georges établit son activité de négoce en 1964 avec Les Vins Georges Dubœuf. Il révolutionne les pratiques de l’époque en appliquant des méthodes de travail nouvelles : respect de l’origine et du travail du vigneron, sélection et assemblage méticuleux, qualité de la mise en bouteille.
Georges Dubœuf reste fidèle à sa quête originelle : offrir des vins de qualité mêlant typicité de leur terroir avec une personnalité affirmée. Parcourant le monde pour faire connaître ses cuvées, il devient, de fait, l’ambassadeur des vins du Beaujolais et du Mâconnais.
En 2003, Georges voit encore et toujours les choses en grand. Il inaugure un centre de vinification d’une capacité de 18 000Hl, pour s’approvisionner en raisin et non plus seulement en vin. L’objectif ? Obtenir une plus grande palette d’expression pour les assemblages et ainsi affirmer le style désormais inimitable de la Maison Dubœuf.
« Par la mise en bouteille, on peut donner de l’esprit au vin comme on peut lui ôter toute intelligence »
Louis Orizet
Beaujolais
Nouveau
Reconnaissables à leurs étiquettes originales, les vins de Georges rencontrent un franc succès à l’international. C’est le début d’une aventure à l’échelle mondiale qui se confirme dans les années 80 avec l’arrivée du Beaujolais en Amérique du Nord, en Australie puis au Japon.
« Cinquante ans plus tard et une présence loyale sur ces terres, nous continuons de sélectionner des vins sains, typés, équilibrés et aromatiques. »
Georges DUBŒUF
La passion en Héritage
Dans le prolongement de la tradition familiale, Georges et son épouse Rolande sont rejoints en 1983 par leur fils Franck Dubœuf.
La Maison se développe. En 1993, Georges ouvre le premier musée dédié à la vigne et au vin : Le Hameau du Vin. Tenu aujourd’hui par Anne Dubœuf, épouse de Franck, ce parc à thème plonge les visiteurs à travers 2000 ans d’histoire de culture de la vigne, grâce à une collection familiale d’objets rares et d’animations interactives.
En 2012, Adrien Duboeuf-Lacombe, petit-fils de Georges Dubœuf intègre l’entreprise. A la tête de la stratégie commerciale et marketing, il rencontre les clients des 120 pays vers lesquels la Maison exporte ses vins.
Aujourd’hui, alors que l’entreprise Les Vins Georges Dubœuf est dirigée par Franck et Adrien, Aurélien Dubœuf, fils de Franck, rejoint à son tour l’aventure familiale et gère les domaines viticoles dont nous sommes propriétaires.
De Gauche à Droite : Adrien Duboeuf-Lacombe, Aurélien Duboeuf et Franck Duboeuf.
Bienvenue dans l'univers de la vigne et du vin.
Conçu pour toute la famille, le Hameau Dubœuf est un parc unique en son genre, qui vous dévoile de manière ludique tout ce que la vigne et le vin sont à notre patrimoine.
Le Hameau Dubœuf est le premier parc à thème sur le vin en Europe, il s’adresse aussi bien aux amateurs, aux connaisseurs avertis qu’aux enfants de tous âges.
